Arroz à la grega com batatas fritas em palha!

Ingredientes

As quantidades desta receita vai à gosto!

Essa receita especial, leva um nome grego e não sei certamente o porquê! Para preparo precisaremos de arroz, frango (pedaços nobres e sobres também) tempero a base de alho e sal, óleo de soja, vinagre,  passas, cenoura, azeitonas, tomate, cebola, pimentão,  batatas, orégano à gosto. 

Modo de preparo

Para preparar o arroz, frite o frango pré-temperado em vinagre e tempero à base de alho e sal (aqueles do socador) em óleo quente. Refogue o arroz em óleo de soja e tempero à base de alho e sal (se você quiser um arroz clarinho, não reutilize a panela do frango, mas se quiser algo estilo galinhada, fica bom também) . Após reforgar acrescente água, e quando o arroz estiver pré-cozido adicione os ingredientes. Passe o frango frito na manteiga e orégano e acrescente ao arroz quando este estiver cozido. Para acompanhar rale a batata em formato palha e frite em óleo de soja.