Pastel de polvo

 

1. Cozinhe o polvo em pressão; 

2. Retire o polvo da panela tempere com pimentão, cebola, alho, sal, pimenta e massa de tomate.

3. Monte o pastel.

É só servir, de certo que para alguns é um prato exótico. O polvo é uma animal que assim como outros animais está na mesa dos brasileiros e de outras populações mundiais. Principalmente as orientais, o polvo é um molusco assim como a lesma, mas a lesma é um gastrópode, também assim como a ostra (mais palatável né?). Àquele peixe-pênis dizem ser um verme, mas acredito que seja um molusco. 

Em evolução acredita se que o início da vida tenha começado no ambiente aquático. E sério, esses pratos podem ou não encher a sua boca de água. Mas depois da história que eu vou contar talvez você sinta vontade de provar o horripilante molusco aquático. Presta bem atenção:

Você gosta de drobadinha? Há esquece a dobradinha, o polvo é na verdade um grande estômago aquático, assim como a lesma é um terrestre. Na linha  evolutiva a vida começa assim, seres que possuem partes de sistemas orgânicos e não eles completos. Nesse caso vemos que o tubo digestório é um dos sistemas que começam a se desenvolver mais rapidamente nessa linha primitiva. 

Pera aí, os politicamente corretos não aceitarão primitivo e termos semelhantes, mas a história é para você meu leitor ou leitora. 

De fato o polvo é esse grande estômago super inteligente que luta para sobreviver no mar, é mais presa que predador. E o seu sabor pode causar dúvidas! 

Esse estômago inteligente é um cefalopode, e acredito que possa conter nutrientes relacionadas a saúde da memória; mas isso é só uma sugestão. 

Antes era isso, até a transição de uma hemicorda (estomocorda) para uma notocorda, podemos pensar nessa dobradinha aquática. 

É isso aí, é um estômago, se for comer, coma apenas o necessário, pois assim preservamos a vida desses animais na natureza.