Strogonoff de carne

 

Neste strogonoff  eu utilizei uma carne menos nobre, o músculo, prefiro o músculo que o Acém, por conta do gosto de sabão que o Acém tem. Isso pode ocorrer por conta dessa parte dos ruminantes estar próximo ao estômago ou pâncreas. 

No mais o strogonoff leva o cogumelo, azeitonas e o creme de leite como de praxe.